ミナミハタンポのつみれ汁

長ちゃん

2019年09月18日 19:40








太平洋側の夜釣りでよく釣れる、招かざるミナミハタンポ。
いつもリリースですが、つみれ汁を作りたく先日は14匹持ち帰りました。
土曜の夜釣って、月曜の晩に頭と内臓を除け、火曜日に三枚に下ろして塩コショウ＆小麦粉少々でフードプロセッサーでコネコネして、今晩つみれ汁に。
次回からリリースしない(^^)


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